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老厨师都这样做冬瓜!比肉都好吃,快收藏

来源:网络 2020-01-14 10:58:48

冬瓜在我们的生活中比较常见,做了很多天分,蒸冬瓜,冬瓜炒冬瓜和冬瓜排汤,虾煮冬瓜等做法,让人们看菜上的名字令人垂涎三尺。今天,编辑会给你介绍一个简单可口的冬瓜家庭实践--尤其是炖冬瓜,几乎比肉好吃。

1.冬瓜去皮,洗净,切成小块,红胡椒和大蒜切成小块,洋葱丝切成洋葱,备用。

2.加热平底锅,加入少许油,倒入生姜和大蒜片炒。

3.闻完香味后,将其放入冬瓜的中、小火中,用黄色的表面煎熟。

4.加入少许糖,炒至两边变黄。

5.将冬瓜炒至两侧略黄,加入红辣椒、大蒜、淡酱油,炒匀

6、加适量水,中火闷一段时间,约五、六分钟。

7.用火收集果汁

8.把盘子装好,撒上洋葱。

冬瓜是著名的汉菜,属于浙江菜,鲜咸、红、软烂、香鲜美,具有丰富的营养价值、利尿剂消肿、清热解毒、清胃消炎等功效,让我们试试吧。

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